Resep - Resep Kue :D

Cake Daging

Bahan - bahan :

• Margarin 200 gram
• Telur 4 butir
• Gula pasir 175 gram
• Tepung terigu 200 gram
• Daging burger potong kotak 100 gram
• Keju cheddar parut halus 50 gram

Cara Membuat :

Kocok gula dan margarin hingga lembut, masukkan telur satu.Satu persatu masukkan tepung terigu sambil diayak, tambahkan daging burger, keju parut.

Tuang adonan kedalam tulban 20 cm yang telah diolesi mentega dan taburi terigu, oven sampai matang.

Bolu Keju

Bahan Bolu:
10 butir telur ayam
150 g gula pasir
200 g tepung terigu, ayak bersama
1 sdt baking powder
175 g margarin, lelehkan  
Olesan:
150 g margarin
150 g mentega
1 sdm gula bubuk
150 g keju Cheddar parut
1/2 sdm air jeruk lemon
200 g keju Cheddar parut, untuk taburan
Cara membuat:
Bolu:
# Kocok telur dan gula hingga kental dan putih.
# Masukkan tepung terigu secara bertahap bergantian dengan margarin leleh sambil aduk rata.
# Tuang adonan dalam loyang 22x22x7 cm yang sudah disemir margarin. Ratakan.
# Panggang dalam oven panas 180 C selama 50 menit hingga matang. Angkat.
# Keluarkan dari loyang dan dinginkan.
# Olesan: Kocok margarin, mentega dan gula hingga lembut.
# Tambahkan keju dan air jeruk lemon, aduk rata.
# Belah cake menjadi dua. Olesi bahan olesan hingga rata. Satukan bolu kembali.
# Oelsi permukaan bolu dengan sisa Olesan. Taburi dengan keju.
# Potong-potong, sajikan.
Untuk 24 potong

KUE CUBIT
by. Majalah Femina 

Alat :
Catakan kue cubit

Bahan :
3 butir telur ayam
150 gr gula pasir (kalo aku rasanya kurang manis ya...)
50 gr margarine, lelehkan
1/8 sdt vanili bubuk
200 ml air

Ayak bersama :
1/4 sdt soda kue
300 gr tepung terigu serba guna
1/2 sdt garam

Cara Membuat :

• Kocok telur dan gula pasir hingga putih. Masukkan campuran tepung terigu sambil aduk perlahan hingga rata.
• Tambahkan margarine leleh, vanili dan air, aduk rata. Diamkan selama 60 menit hingga berbuih, sisihkan.
• Panaskan cetakan kue cubit diatas api kecil, olesi margarine hingga rata. Tuang adonan kedalam lubang-lubang cetakan hingga 3/4 tinggi cetakan. Masak hingga matang. Sajikan.

Blueberry Cheese Tart

Bahan Mebuat  Blueberry Cheese Tart :

• - 250 gr cream cheese
• 100 ml sour cream
• 3/4 kaleng susu kental manis (kaleng ukuran 395 gr)
• 40 ml lemon juice
• 1 sachet gelatine
• 250 gr biskuit granita
• 150 gr butter, lelehkan
• 1 sdm blueberry spread
• parutan 1 kulit lemon dan 1 kulit jeruk  (opsional)

Cara Membuat Blueberry Cheese Tart :

1. Hancurkan biskuit granita dan campur dengan parutan kulit jeruk, masukkan mentega leleh. Aduk sampai rata (kalau terasa masih kering butternya boleh ditambah sampai bisa dibentuk crust). Ratakan di dasar loyang springform lalu bentuk crust sekeliling loyang. Rapikan, tutup dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
2. Campurkan gelatin dengan 60 ml air panas (kalau bisa mendidih), biarkan suam kuku
3. Campurkan cream cheese, sour cream, lemon juice dan susu kental manis di dalam mangkuk, aduk dengan mixer kecepatan medium, setelah rata masukkan 45 ml campuran gelatin, aduk kembali. Matikan mixer
4. Keluarkan crust dari kulkas, masukkan adonan isi, sisakan sedikit saja.
5. Campurkan sisa adonan dengan blueberry spread, buat 2 lingkaran tipis di atas adonan (mengikuti bentuk loyang) lalu menggunakan garpu atau tusuk sate, bentuk mosaik
6. Tutup dan masukkan ke dalam kulkas selama 4 jam atau semalaman sampai firm
7. Potong dan sajikan

Sumber :
http://www.resep-resep-kue.com/resep-detail.php?id=100
(www.camelia-at-home.blogspot.com)
resep-nyonyainong.blogspot.com